En la Estación Agroalimentaria Tomás Ferro de la UPCT, un interesante proyecto está revolucionando la forma de producir vino en Cartagena. Se trata de la experimentación con viñedos sombreados por paneles solares, buscando mejorar la calidad de la uva Merseguera, autóctona de la zona.
Voluntarios de la comunidad universitaria han participado en la vendimia de seis toneladas de uva Merseguera, que se destinará a la elaboración del vino blanco Tomás Ferro. Sin embargo, una parte de la producción se utilizará para investigar cómo influye la instalación de placas solares en las vides en la calidad del vino.
Las placas fotovoltaicas, colocadas en posición perpendicular al terreno y por encima de las vides, han sido instaladas en la viña de la Estación Agroalimentaria Experimental Tomás Ferro, así como en terrenos de tres bodegas de Jumilla y Yecla. El objetivo es determinar si la sombra generada por estos paneles afecta de manera positiva o negativa a los vinos elaborados con las uvas de estas viñas.
El proyecto Enovoltaics, liderado por la UPCT, busca integrar la energía fotovoltaica en los viñedos sin perjudicar la producción. Las placas solares, instaladas por la empresa Crusol con estructuras metálicas fabricadas por Rufepa Tecnoagro, añaden solo un 3% de sombra sobre el tronco de la vid, sin afectar a las hojas ni a las uvas.
La investigación se centrará en comparar la calidad organoléptica de los vinos elaborados con uvas sombreadas y no sombreadas. Se espera que esta innovadora técnica pueda incluso mejorar la calidad de la uva al reducir la insolación y la cantidad de radiación que recibe.
Además, la producción de las placas fotovoltaicas permitirá el autoconsumo eléctrico en cada finca, contribuyendo a la reducción de emisiones de CO2. Este proyecto busca aunar la sostenibilidad con la excelencia enológica para seguir posicionando a Cartagena como una región vitivinícola de referencia.
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